天使の回忆❥AnGeL Memories

 1/5/2014   星期天 

顺来粿汁Soon Lai@Batu Pahat

峇株巴辖的顺来粿汁

今天劳动节和朋友聚会在Batu Pahat，

和几位朋友先约好到峇株巴辖的顺来粿汁~

峇株巴辖的顺来粿汁上午11am开店，我们上午11点多抵达，

店内已经座无虚席生意非常好~

幸好有位朋友已经在那里等候了，所以就有位子坐啦

点了食物后不久，我们的粿汁就送来了，食物也跟着上桌了～

这里有很多卤制品，炸料小吃等。。。。

（上网搜索了一下~

粿汁是潮汕小吃之一，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，

淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等

这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味

60年代的粿汁，是很经济的传统小食之一，

当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下

粿汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件，粿汁每碗一、两角，

所以只要花上数角钱，就可饱餐一顿，吃个痛快

当时巴刹、咖啡店或街边，处处都可看到有人卖粿汁，摆摊的、

挑着卖的，吃粿汁的人的确不少）

http://baike.baidu.com/view/154811.htm

 首先来一张粿汁和配料的大合照吧，看了都想吃~哈哈

  
这就是粿汁~乳白色的粿汁上撒些葱油~

份量要看个人的食量，对我是刚好~

粿汁有点像粿条仔但是粿条仔是幼面条，

粿汁是一片片的薄又滑口感比较不一样也有不一样的风味~

朋友点的配料有很多~

卤豆干，三层肉，瘦肉，卤腐竹，卤蛋，猪内脏，鸡脚，腐皮

我最喜欢鸡脚了。。。哈哈哈

要是你不想配粿汁还可以配饭哦～

这里的筷子都是真空包装的，这样比较卫生哦~

这一餐多少钱我是不知道啦~因为是朋友请的~感谢你咯~~嘿嘿

顺来粿汁Kedai Makan Soon Lai

 地址：6C, Jalan Fatimah, 83000 Batu Pahat, Johor Darul Takzim。

电话：012-7559400

营业时间：11am- 6pm